Mini fritatas al horno
SALUDABLES, SENCILLAS Y DELICIOSAS MINI FRITATAS AL HORNO
30-10-2016 a las 09:00:00
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Ingredientes:
- 4 huevos
- 120 ml leche entera
- 50 g de jamón cocido
- 50 g de queso parmesano rallado
- 1 cucharada de perejil picado
- pimienta negra molida (opcional)
Preparación:
- Precalienta el horno a 200º.
- Bate los huevos e incorpora el jamón cortado en tiritas finas, el queso parmesano rallado, el perejil picado, la leche y pimienta negra molida si te apetece y mezcla bien. Pincela con aceite un molde para muffins y vierte el preparado hasta llenar el 70% de su capacidad.
- Colócalo en el horno y déjalo unos 15 minutos aprox. o hasta que cuaje el huevo.
- Puedes reemplazar el jamón por el embutido que más te guste. También los puedes hacer de salmón ahumado pero deberías reducir la cantidad de queso para que no queden saladas.
- Como puedes ver la receta no lleva sal ya que el jamón y el queso son lo suficientemente salados. Si les faltase sal es mejor agregársela al final.
Fuente: lavozdelmuro