Salmón, un delicioso superalimento

Salmón, un delicioso superalimento

CONOCE Y APROVECHA LAS BONDADES QUE EL SALMÓN LE BRINDA A TU SALUD

13-09-2016 a las 09:00:00
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Este superalimento, y otros pescados azules como las sardinas o el atún, son ricos en ácidos grasos omega-3 , que ayuda a disminuir los riesgos de padecer enfermedades cardiacas y accidentes cerebrovascular. Y es que el pescado azul disminuye la presión arterial y reduce la acumulación de grasa en las arterias y venas.

También es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales (yodo, magnesio, fósforo, selenio, hierro y calcio) entre las cuales destacan:

Vitamina D. encargada de ayudar al cuerpo a absorber el calcio que ayuda a cuidar de nuestros huesos.

Vitaminas B. fundamentales para el crecimiento y desarrollo de nuestro cuerpo. Ayudan a obtener la energía de los alimentos y a la formación de glóbulos rojos.

Selenio. un mineral que nuestro cuerpo necesita en pequeñas cantidades, según la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos. Es el encargado de ayudar a producir las enzimas antioxidantes, unas proteínas que juegan un papel esencial en la prevención del daño celular.

Beneficios

  • Ayuda a mantener el buen funcionamiento de la tiroides
  • Su gran contenido de ácidos grasos (omega-3) contribuye a disminuir los niveles de colesterol.Además disminuye la probabilidad de ataques cardíacos
  • Además aumenta la circulación de la sangre para que ésta no forme coágulos
  • Es excelente para la salud del cerebro y la memoria
  • También es ideal para conservar la belleza corporal gracias a sus propiedades antiinflamatorias, posee ácido alfa-linolénico que disminuye la flacidez de la piel. Promueve la absorción de vitaminas C y E, que facilitan la regeneración celular de piel y músculos
  • Puede disminuir los efectos de los rayos solares en tu piel
  • El salmón reduce el riesgo de desarrollar degeneración macular
  • Reduce las probabilidades de desarrollar la principal causa de ceguera en personas mayores
  • Reduce en un 29% las probabilidades de desarrollar artritis en las mujeres

Fuente: La Vanguardia | abc Medicus

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