Mini fritatas al horno

Mini fritatas al horno

SALUDABLES, SENCILLAS Y DELICIOSAS MINI FRITATAS AL HORNO

30-10-2016 a las 09:00:00
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Ingredientes:

 

  • 4 huevos
  • 120 ml leche entera
  • 50 g de jamón cocido
  • 50 g de queso parmesano rallado
  • 1 cucharada de perejil picado
  • pimienta negra molida (opcional)

 

Preparación:

 

  1. Precalienta el horno a 200º.
  2. Bate los huevos e incorpora el jamón cortado en tiritas finas, el queso parmesano rallado, el perejil picado, la leche y pimienta negra molida si te apetece y mezcla bien. Pincela con aceite un molde para muffins y vierte el preparado hasta llenar el 70% de su capacidad.
  3. Colócalo en el horno y déjalo unos 15 minutos aprox. o hasta que cuaje el huevo.
  4. Puedes reemplazar el jamón por el embutido que más te guste. También los puedes hacer de salmón ahumado pero deberías reducir la cantidad de queso para que no queden saladas.
  5. Como puedes ver la receta no lleva sal ya que el jamón y el queso son lo suficientemente salados. Si les faltase sal es mejor agregársela al final.

Fuente: lavozdelmuro

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